Overslaan en naar de inhoud gaan
De Leidse Examentraining

Wat eten we?

  • Een warme maaltijd kost € 12,00. Hiervoor krijg je een buffet met zowel koude-als warme gerechten, huisgemaakte verse salades, fruit, een toetje en koffie of thee. 
  • Je kunt je maaltijdbon via het inloggedeelte aanschaffen. Let op: Je kunt de maaltijdbon alleen voor 13:45 uur kopen op de dag waarop je wilt mee-eten. Het is dus niet mogelijk om van tevoren al een maaltijdbon aan te schaffen of een maaltijdbon voor de volgende dag(en).
  • Er wordt gevarieerd, gezond, en vooral lekker gekookt! Van Mexicaans tot oosterse wok, van Indiase curry's tot Italiaanse pasta's. Je hebt de keuze uit gerechten met vlees/vis, vegetarische en veganistische gerechten. Uiterlijk twee dagen voor de cursus wordt op deze pagina vermeld wat er op het menu staat.
  • Op de cursuslocaties is geen mogelijkheid om lunch te kopen. Neem dus zelf je lunch mee.
  • Heb je een allergie of dieetwens? Bekijk de allergenen per menu.

Wat eten we tijdens de cursus?

Examencursus 

PeriodeDatumMenu
Periode 1zaterdag 10 oktoberGrieks
 zondag 11 oktoberRoti
Periode 2zaterdag 17 oktoberTurks
 zondag 18 oktoberChinees
 maandag 19 oktoberMexicaans
Periode 3vrijdag 23 oktoberItaliaans
 zaterdag 24 oktoberSurinaams
 zondag 25 oktoberPoké Bowl
 

Op een buffet kunnen gerechten met elkaar in aanraking komen; kruisbesmetting kunnen we niet uitsluiten. Twijfel je of heb je vragen? Vraag het ter plaatse aan onze medewerkers.

  • Brie – bevat: melk
  • Paprika linzen salade – bevat: noten, zwaveldioxide en sulfiet
  • Witte bonen salade – bevat: geen
  • Brood – bevat: glutenbevattende granen
  • Kruidenboter – bevat: melk
  • Hummus – bevat: sesamzaad
  • Kip dij cafe de paris saus – bevat: melk, selderij
  • Rode kool – bevat: zwaveldioxide en sulfiet
  • Gekookte kriel – bevat: geen
  • Vegan stoof – bevat: selderij
  • Wortel – bevat: geen

Allergenenoverzicht Frans (pdf)

  • Griekse salade – bevat: geen
  • Orzo salade – bevat: glutenbevattende granen, mosterd
  • Dressing – bevat: geen
  • Boekweit/selderij salade – bevat: selderij, mosterd
  • Brood – bevat: glutenbevattende granen
  • Tzatziki – bevat: eieren, melk, mosterd
  • Hummus – bevat: sesamzaad
  • Kip dij souvlaki – bevat: geen
  • Aardappel/groenten schotel – bevat: geen
  • Geroosterde groenten – bevat: geen
  • Aubergine/tomatensaus – bevat: geen
  • Vegan balletjes – bevat: glutenbevattende granen, soja

Allergenenoverzicht Grieks (pdf)

  • Komkommer/ananas salade – bevat: sesamzaad
  • Aardappel kerrie salade – bevat: selderij, mosterd
  • Dressing – bevat: geen
  • Brood – bevat: glutenbevattende granen
  • Yoghurt koriander/kerrie dip – bevat: eieren, melk, mosterd
  • Pompoen hummus – bevat: sesamzaad
  • Tandoori curry – bevat: glutenbevattende granen, soja, melk
  • Gele curry – bevat: glutenbevattende granen, soja, noten
  • Witte rijst – bevat: geen

Allergenenoverzicht Indiaas (pdf)

  • Watermeloen – bevat: geen
  • Bulgur salade – bevat: glutenbevattende granen
  • Caprese salade – bevat: melk
  • Pesto – bevat: melk
  • Brood – bevat: glutenbevattende granen
  • Tapenade – bevat: noten
  • Geraspte kaas – bevat: melk
  • Penne bolo – bevat: glutenbevattende granen
  • Penne pesto – bevat: glutenbevattende granen
  • Lasagne Florentine – bevat: glutenbevattende granen, eieren, melk
  • Lasagne bolo – bevat: glutenbevattende granen, eieren, melk

Allergenenoverzicht Italiaans (pdf)

  • Quinoa salade – bevat: soja
  • Kidneybonen mango salade – bevat: geen
  • Dressing – bevat: geen
  • Watermeloen – bevat: geen
  • Tortilla chips – bevat: soja
  • Guacamole – bevat: geen
  • Creme fraiche – bevat: melk
  • Geraspte kaas – bevat: melk
  • Taco vulling – bevat: geen
  • Chili sin carne – bevat: geen
  • Witte rijst – bevat: geen
  • Maiskolf – bevat: geen

Allergenenoverzicht Mexicaans (pdf)

  • Sushi rijst – bevat: zwaveldioxide en sulfiet
  • Komkommer – bevat: geen
  • Mais – bevat: geen
  • Edamame – bevat: soja
  • Wortel – bevat: geen
  • Ananas – bevat: geen
  • Paprika – bevat: geen
  • Rode biet – bevat: geen
  • Wakame – bevat: glutenbevattende granen, sesamzaad
  • Avocado – bevat: geen
  • Yuzudressing – bevat: glutenbevattende granen, soja
  • Sriracha – bevat: soja, mosterd, zwaveldioxide en sulfiet
  • Sojasaus – bevat: soja
  • Kewpie mayonaise – bevat: glutenbevattende granen, eieren, soja, mosterd, sesamzaad
  • Gebakken ui – bevat: geen
  • Noedels in saus – bevat: glutenbevattende granen, vis, soja, melk, selderij, weekdieren

Allergenenoverzicht Poké Bowl (pdf)

  • Chorizo – bevat: geen
  • Spaanse aardappelsalade – bevat: mosterd
  • Tomatensalade – bevat: geen
  • Rauwkostsalade – bevat: geen
  • Dressing – bevat: geen
  • Watermeloen – bevat: geen
  • Brood – bevat: glutenbevattende granen
  • Aioli – bevat: eieren, melk, mosterd
  • Baba anousch – bevat: eieren
  • Vegan balletjes – bevat: glutenbevattende granen, soja
  • Visfilet in saus – bevat: schaaldieren, vis
  • Geroosterde groenten – bevat: geen
  • Paella – bevat: glutenbevattende granen, soja
  • Kip – bevat: geen

Allergenenoverzicht Spaans (pdf)

  • Kikkererwtensalade – bevat: geen
  • Olijven/zongedroogde tomatenmix – bevat: geen
  • Geroosterde champignons – bevat: geen
  • Geroosterde paprika – bevat: geen
  • Witte bonensalade – bevat: selderij
  • Brood – bevat: glutenbevattende granen
  • Aioli – bevat: eieren, melk, mosterd
  • Hummus – bevat: sesamzaad
  • Meloensalade – bevat: geen
  • Tomatensalade – bevat: geen
  • Dressing – bevat: geen
  • Vegan balletjes – bevat: glutenbevattende granen, soja
  • Patatas brava – bevat: geen
  • Kipstuckjes(vegan) – bevat: glutenbevattende granen, soja
  • Falafel – bevat: geen

Allergenenoverzicht Tapas (pdf)

  • Couscoussalade – bevat: glutenbevattende granen
  • Watermeloen – bevat: geen
  • Hummus – bevat: sesamzaad
  • Brood – bevat: glutenbevattende granen
  • Dressing – bevat: geen
  • Shoarma vegan – bevat: selderij, mosterd
  • Kipdij shoarma – bevat: selderij, mosterd
  • Witte rijst – bevat: geen
  • Geroosterde pompoen – bevat: geen
  • Lamstoof – bevat: glutenbevattende granen, selderij, mosterd

Allergenenoverzicht Turks (pdf)

Staat een gerecht er niet tussen? Dan zijn de allergenen van dat gerecht aanwezig op de cursus.

 

De Leidse Examentraining
De Leidse Examentraining